Nous sommes heureux de vous accueillir
Une question, une demande particulière ou envie de réserver pour une occasion spéciale? Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner et faire de votre visite une expérience mémorable. Que ce soit pour un souper en amoureux, une célébration ou un repas entre amis, n'hésitez pas à communiquer avec nous.
Menu du Jour
SALADES
SALADE JARDINIÈRE
Salade mixte, oignons marinés, poivrons, concombres et oignons croustillants, servie avec une vinaigrette maison au sirop de bleuets de la Ferme Guy Rivest
16 $
SALADE CÉSAR
Coeur de romaine, bacon bits, croûtons maison, copeaux de parmesan, prosciutto et sauce César maison
Entrée
18 $
Repas
24 $
SALADE GRECQUE
Salade mixte, olives, oignons rouges, concombre, fêta, tomates cerises, poivrons, oignons croustillants et vinaigrette grecque maison
Entrée
18 $
Repas
24 $
ENTRÉES
POTAGE DU MOMENT
6 $
CALMARS FRITS
Accompagnés d'une mayo lime-wasabi et d'oignons verts
18 $
GALETTE DE CHÈVRE CHAUD
Fromage de chèvre enrobé d'une panure croustillante, chutney de figues et de poires, roquette et réduction de vinaigre de cassis
22 $
CREVETTES TEMPURA
Accompagnées d'une sauce thaï et d'oignons verts
15 $
ESCARGOTS À L'AIL GRATINÉS
Gratinés au fromage mozzarella, accompagnés de pain ciabatta et d'oignons verts
15 $
ARANCINI AU PORC EFFILOCHÉ
Boules de risotto (3) au porc effiloché et au fromage gruyère, panées dans la chapelure italienne, accompagnées d'une sauce marinara
18 $
BALUCHON CHAMPIGNONS
Pâte feuilletée dorée, garnie de cheddar et de champignons sauvages sautés à la bière d'épinette, accompagnée d'un beurre de pommes maison et oignons caramélisés
21 $
CARPACCIO DE BOEUF
Intérieur de ronde AAA, huile d'olive de La Belle Excuse, sel noir volcanique d'Hawaï, oignons frits, roquette, noix de pin grillées, parmesan et moutarde au miel
24 $
TARTARES
4 OZ SERVI AVEC SALADE ET CROÛTONS MAISON 6 OZ SERVI AVEC FRITES, SALADE ET CROÛTONS MAISON
TARTARE DE BOEUF
Intérieur de ronde AAA, sauce classique à base d'échalote française et de moutarde dijonnaise
4 OZ SERVI AVEC SALADE
25 $
6 OZ SERVI AVEC FRITES ET SALADE
35 $
TARTARE DE SAUMON
Saumon de l'Atlantique, sauce classique à base de mayonnaise, de pomme verte et d'agrumes
4 OZ
24 $
6 OZ
34 $
POUTINES
POUTINE DU PRIVILÈGE
Frites, fromage en grains de la Fromagerie Roy, oignons verts, oignons croustillants et sauce classique
20 $
POUTINE DE LUXE
Frites, fromage en grains de la Fromagerie Roy, joue de boeuf braisée, rondelles d'oignon et sauce classique
27 $
POUTINE LA LANAUDOISE
Frites, fromage en grains de la Fromagerie Roy, chair de saucisse de la boucherie Au pignon vert, oignons frits et sauce au poivre
26 $
POUTINE POULET BUFFALO
Frites, fromage en grains de la Fromagerie Roy, haut de cuisse de poulet mariné 24 h, oignons verts, sauce classique et sauce Buffalo
24 $
BURGERS
TOUS NOS BURGERS SONT SERVIS SUR PAIN BRIOCHÉ, GARNIS DE FROMAGE CHEDDAR DE LA FROMAGERIE ROY, ACCOMPAGNÉS DE FRITES ET SALADE DE CHOU.
CLUB DU PRIVILÈGE
Poitrine de poulet marinée 24 h, bacon, laitue, tomate et mayonnaise
23 $
BURGER LE PRIVILÈGE
Boulette de boeuf, bacon, laitue, tomate, cornichon, oignon rouge et sauce maison
24 $
BURGER LE DÉMESURÉ
Double boulette de boeuf, bacon, laitue, tomate, cornichon, oignon rouge et sauce maison
27 $
BURGER LE CÉSAR
Haut de cuisse de poulet confite, bacon, roquette, tomate et sauce César
25 $
BURGER LE BESTIAL
Boulette de bison de La Terre Des Bisons, laitue, tomate, cornichon, oignons frits et sauce BBQ fumé au Whisky
26 $
BURGER VÉGÉ
Galette de tempeh, chou ciselé, laitue, tomate, oignon rouge, cornichcon et mayonnaise au pesto
24 $
PÂTES
TAGLIATELLES CARBONARA
Sauce crémeuse au vin blanc, bacon, pancetta et oignons verts
35 $
LINGUINE À LA CHAIR DE SAUCISSE
Sauce crémeuse, chair de saucisse de la boucherie Au Pignon Vert, épinards et pecorino
36 $
TAGLIATELLES CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHÈVRE
Sauce crémeuse, fromage chèvre-neige, crumble de pistaches, champignons king oyster et shiitake sautés
35 $
PAPPARDELLES ROSÉES
Sauce rosée maison, parmesan et oignons verts
30 $
LINGUINE ALLA VONGOLE
Moules fraîches, vin blanc, herbes citronnées et tomates cerises
32 $
AUTRES
MOULES & FRITES
Sauce crémeuse légèrement épicée, servies avec frites
27 $
FISH AND CHIPS
Deux longes de morue frites dans une panure à la bière rousse, sauce tartare maison, servies avec frites et salade de chou
24 $
ONGLET DE BOEUF 7OZ
Mariné 24 h, servi avec frites, salade jardinière et sauce au poivre
45 $
MENU ENFANT
TOUS LES REPAS POUR ENFANTS SONT SERVIS AVEC UN JUS ET UN DESSERT.
BÂTONNETS DE FROMAGE
Servis avec des frites, une salade de chou et une sauce marinara
12 $
POITRINE DE POULET GRILLÉE
Servie avec des frites, une salade de chou et une sauce BBQ
12 $
POUTINETTE
Frites, fromage en grains de la Fromagerie Roy et sauce classique
10 $
TAGLIATELLES ROSÉES
Sauce rosée maison et parmesan
12 $
EXTRA
FRITES DE PATATES DOUCES
7 $
POULET GRILLÉ
9 $
CREVETTES ROSES D'ARGENTINE (5)
10 $
SALADE CÉSAR
7 $
SALADE GRECQUE
7 $
SALADE JARDINIÈRE
6 $
DESSERTS
GARNITURES ET ACCOMPAGNEMENTS SELON L'INSPIRATION DU MOMENT
PANNA COTTA DU MOMENT
11 $
PAVLOVA DU MOMENT
11 $
GÂTEAU AU FROMAGE DU MOMENT
11 $
SORBET DU MOMENT DE CHEZ GLACE NATURE
9 $
